Задний скребок, также называемый «скребком в виде гусиного клюва» из-за его характерной формы, расположен над торцевой частью главного вала и касается переднего конуса раструба, вращаясь, возвращая материал, который нужно нарезать кубиками, обратно в зону экструзии и предотвращая скопление продукта позади роликов и между торцевой частью вала и раструбом.