Perchè la cubettatrice possa esprimere la massima capacità produttiva, il prodotto da cubettare deve essere distribuito regolarmente e uniformemente sulla superficie forata della trafila.
Gli elementi orientabili (deflettori) servono proprio per raccogliere il prodotto che scivola dal convogliatore alla coppa catino e distribuirlo sulla superficie forata della trafila.
I deflettori sono due e ciascuno alimenta un rullo.
Il deflettore superiore raccoglie circa il 40% del prodotto e lo indirizza verso il rullo di destra, mentre il deflettore inferiore alimenta il rullo di sinistra.